المطبخ السعودي.. اختيار "طهاة السفارات" في أميركا

حصدت سفارة السعودية لدى الولايات المتحدة المركز الثاني في فئة "اختيار الجمهور" ضمن مسابقة "تحدي طهاة السفارات"، التي أقيمت، الجمعة، في واشنطن، وذلك بعدما حازت الأطباق السعودية المقدمة من الزوار قبولًا، ونالت إشادة من اللجنة.

ووفق وكالة الأنباء السعودية (واس)، السبت، مثّل السفارة في هذه المشاركة الشيف بندر الحناكي، الذي قدّم مجموعة مميزة من الأطباق السعودية التي تجسد التراث الوطني وتبرز التنوع الغني للمطبخ السعودي.

وأوضح الحناكي أن مشاركة السفارة في هذا الحدث تهدف إلى إبراز مكانة المطبخ السعودي وأصالته في المحافل الدولية كرمز ثقافي ومعبر عن هوية المملكة.

وطبقا للوكالة، حظي الركن السعودي بإقبال واسع من الزوار الذين حرصوا على التعرف على الثقافة السعودية والمطبخ السعودي، إذ قدمت السفارة منشورات تضمنت رمزًا للاستجابة السريعة يربط الزوار بمنصة هيئة فنون الطهي، وذلك للاطلاع على مزيد من المعلومات حول الأطباق التقليدية وأساليب إعدادها ومكوناتها.

وجاء تصميم الركن السعودي مستلهمًا من شعار عام الحِرف اليدوية 2025، الذي دشَّنته وزارة الثقافة احتفاءً بالتراث السعودي.

ويعدّ "تحدي طهاة السفارات" حدثًا سنويًا يجمع طهاة من مختلف سفارات الدول المعتمدة في واشنطن، ضمن منافسة ودية، تتيح للزوار فرصة تذوّق نكهات من مطابخ العالم، حيث شهدت دورة هذا العام مشاركة أكثر من 30 سفارة.

ويقدم الطهاة أطباقهم أمام لجنة تحكيم تضم خبراء متخصصين في فنون الطهي، لتقيَّم وفق معايير تشمل طريقة العرض والنكهة ومدى تمثيل الطبق للثقافة الخاصة بكل دولة، كما يشارك الحضور في التصويت لاختيار الفائز في فئة "اختيار الجمهور" لأفضل طبق.

وتأتي مشاركة سفارة المملكة في هذا الحدث ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الحضور الثقافي دوليًا، لإبراز الهوية والثقافة السعودية، وتعزيز التبادل الثقافي بين المملكة ومختلف شعوب العالم، حسب واس.